SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°3 la pièce

ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;) L' huître d'Isigny est charnue et croquante (pour cette raison, elle peut être cuisinée) et sa réputation n'est plus à faire. Elle doit son goût iodé à sa situation géographique particulière : situés sur le littoral entre Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay, à la rencontre de l'Aure, de la Vire et de la mer, les parcs à huîtres bénéficient des oligo-éléments marins et des sédiments drainés par les crus des rivières. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter