Les Fruits de Mer ouverts et présentés sur plateaux

Les Fruits de Mer ouverts et présentés sur plateaux

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Le Flash d'iode
3 Marennes d'Oléron N°4 3 Crevettes Cuites 40/60 6 Moules Spéciales Dégustation 3 Bulots cuits Maison.
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Le Flash d'iode
Petit prix et beaucoup de gout !
Prix 12,00 €
Moule d'Espagne la pièce

Moule d'Espagne la pièce : le caractère Ibérique ! les mers tourmentées de la Galice produisent une moule iodée, à la chair ferme ! pour les amateurs de sensations fortes !

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Moule d'Espagne la pièce

Moule d'Espagne la pièce

Prix 0,49 €
Moules De Carteau Spéciales Dégustation la pièce
Formidable produit local sélectionné par TOINOU. Charnue et moins Iodée que la Bouzigues avec une texture de chair souple. Pour les palais sensibles.
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Moules De Carteau Spéciales Dégustation la pièce
Moules Spéciales Dégustation
Prix 0,49 €
Variations Autour de L'Huitre

Plateau composé de 8 Huîtres de 4 catégories différentes: un assortiment de 8 pièces : laissez vous guider ! Notre choix du jour parmi les provenances les plus prestigieuses -Marennes d'Oléron N°3 - Cancale No 3 -Spéciales de Normandie N°3 - Huîtres Creuses de Bouzigues Moyennes   Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Variations Autour de L'Huitre

8 Huitres Classiques en Accord Majeur !

Prix 14,00 €
Le Toinou Baby

Conseillé pour 1 personne et composé de : - 6 huitres N°4, - 6 Moules, - 3 Amandes, - 3 Crevettes royales Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Le Toinou Baby

Plateau conseillé pour 1 personne (détail en description)

Prix 20,00 €
Le Toinou Junior

Conseillé pour 1 personne et composé de : - 6 Huitres 3, - 6 Moules, - 3 Amandes, - 3 Crevettes royales, - 6 Bulots cuits Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Le Toinou Junior

Conseillé pour 1 personne et composé (voir le détail en description)

Prix 22,00 €
La Sortie en Mer

Plateau conseillé pour 2 personnes: - 1 Tourteau -4 Amandes - 2 Langoustines - 4 Crevettes Royales - 8 Huitres N°3 (provenance selon arrivage - 12 Moules Spéciales Dégustation - 4 Palourdes - 12 bulots Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter.

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La Sortie en Mer

Le Plateau Classique pour 2 personnes, pour se régaler ! Comme si vous étiez en mer !

Prix 52,00 €
Le Toinou Spécial

Plateau conseillé pour 2 personnes:   - 1 Langouste des Caraïbes (450g env.) OU 1 homard bleu ANE (500g env.) (selon arrivage) - 2 Clams - 12 Huîtres N°3 (provenance selon arrivage)- 2 Langoustines (Calibre 16/20) - 12 Moules Sélection dégustation - 6 Crevettes Royales - 4 Palourdes  -18 Bulots Cuits - 4 Amandes Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Le Toinou Spécial

Plateau conseillé pour 2 personnes (voir détail en...

Prix 85,00 €
Le Tout Crustacés

- 3 Langoustines fraiches cuites jour par nos soins calibre 16/20, - 6 crevettes royales cal 40/60 cuites jour, - 6 bulots cuits par nos soins , - 1 portion de pattes de crabes des neiges (env. 300 grs) Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Le Tout Crustacés

Comme son nom l'indique ;)

Prix 49,00 €
16 huîtres D'Exception

Découvrez des huitres d'exception : un assortiment de 16 pièces d'exception : laissez vous guider ! Notre choix du jour parmi les noms les plus prestigieux : Prat Ar Coum, Gillardeau, Geay, Pousse en Claire, Prieur...Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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16 huîtres D'Exception

Description bientôt disponible

Prix 42,00 €
Clams Extra Petit la pièce

Description bientôt disponible

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Clams Extra Petit la pièce

Description bientôt disponible

Prix 2,30 €
La portion de Bulots Cuits par nos soins

La portion de 15. Ces bulots tout droits pêchés en Atlantique Nord Est (Bretagne ou Normandie) Sont nettoyés soigneusement et cuits dans nos cuisines. Poivre et bouquet garni font ressortir toutes les saveurs de ces excellents gastéropodes marins. A déguster accompagné de Mayonnaise ou d'aïoli...

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La portion de Bulots Cuits par nos soins

La portion de 15 pieces. Ces bulots tout droits pêchés en Atlantique Nord Est (Bretagne ou Normandie) Sont nettoyés...

Prix 6,50 €
Epaules de Crabe des neiges du Groënland la portion (300g environ)

LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER

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Epaules de Crabe des neiges du Groënland la portion (300g environ)

épaules entiere de Crabe des neiges du Groënland

Prix 26,90 €
La Patte de Crabe Royal du Kamtchatka 550g

Le Kamtchatka ? le Roi des Crabes ! une chair généreuse, ferme et savoureuse. Cuit directement à bord des bateaux de pêche, dans l'eau de mer, ils sont immédiatement refroidis et surgelés. Puis acheminés directement depuis les mers glaciales sur nos étals. le prix affiché pour 550g environ. LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER

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La Patte de Crabe Royal du Kamtchatka 550g

Prix aux 550 g environ

Prix 76,00 €
Calambo Portion 125 g

A consommer nature ou à faire sauter quelques secondes à la poële à l'ail et au persil : un régal ! LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER

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Calambo Portion 125 g

Petites crevettes juste pochées cal.450/650 au kg Atl Nord est

Prix 5,10 €
Gambas SAUVAGE cuite jour Mozambique cal 10/15 la pièce

LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER

crustaces
Gambas SAUVAGE cuite jour Mozambique cal 10/15 la pièce

Gambas SAUVAGE cuite jour Mozambique cal 10/15 la pièce

Prix 4,80 €
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°2 la pièce
ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;) Elle est charnue et croquante (pour cette raison, elle peut être cuisinée) et sa réputation n'est plus à faire. Elle doit son goût iodé à sa situation géographique particulière : situés sur le littoral entre Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay, à la rencontre de l'Aure, de la Vire et de la mer, les parcs à huîtres bénéficient des oligo-éléments marins et des sédiments drainés par les crus des rivières. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter
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SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°2 la pièce
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°2 la pièce
Prix 2,05 €
Bretonne (Morlaix Finistère) N°3 la pièce

La Spéciale Chevalier : ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;)Les Abers donnent à cette Huitre son bel équilibre tonique, caractéristique des grands terroirs. Elevée en eau profonde, bénéficiant, avec le va-et-vient des marées, d'une bonne oxygénation et d'une nourriture abondante, la Chevalier est une huître de pleine mer, finement bouquetée, aux saveurs généreuses et subtiles, selon toute une palette de nuances allant de la noisette à l'iode fort. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

huitres
Bretonne (Morlaix Finistère) N°3 la pièce

SPECIALES Chevalier N°3 la pièce

Prix 1,30 €
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°3 la pièce
ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;) L' huître d'Isigny est charnue et croquante (pour cette raison, elle peut être cuisinée) et sa réputation n'est plus à faire. Elle doit son goût iodé à sa situation géographique particulière : situés sur le littoral entre Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay, à la rencontre de l'Aure, de la Vire et de la mer, les parcs à huîtres bénéficient des oligo-éléments marins et des sédiments drainés par les crus des rivières. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter
huitres
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°3 la pièce
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°3 la pièce
Prix 1,59 €
Marennes Oléron No 3 la pièce

Les Huîtres Marennes Oléron sont des huîtres affinées ou élevées en claire ce qui leur confère un goût plus fin (moins âpre et iodé) que les huîtres de pleine mer, une meilleure tenue à l'exondation donc une meilleure conservation, une coquille de qualité (face extérieure exempte de parasites et face intérieure renacrée) une purification naturelle et aléatoirement un verdissement de leurs branchies. L'élevage en claires permet en plus des caractéristiques de l'affinage en claires d'obtenir une croissance de l'huître significative (chair et coquille), une texture et une saveur très spécifiques. Selon le degré de transformation du produit après mise en claire, l'Huître Marennes Oléron : - une huître Fine de Claire : riche en eau et équilibrée en saveur à la chair fine. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

huitres
Marennes Oléron No 3 la pièce

Marennes Oléron No 3 la pièce

Prix 1,30 €
Spéciales Gillardeau No3 la pièce

Un océan infini de saveurs : Une Gillardeau se déguste d'abord du regard. Pour tout connaisseur, la chair généreuse de la Gillardeau se perçoit en effet d'emblée. Cette chair voluptueuse et ferme, presque croquante, envahit le palais, créant une sorte d'enchantement gustatif tout à la fois minéral et végétal, prolongées par un crescendo de saveurs délicatement sucrées où prédomine des arômes subtils et raffinés. Sa longueur en bouche, sa chair charnue, sa grande finesse aromatique et sa saveur persistante signent ainsi l'identité gustative de la Gillardeau.

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Spéciales Gillardeau No3 la pièce

Spéciales Gillardeau No3 la pièce

Prix 2,66 €
Marennes Oléron No 4 la pièce
Les Huîtres Marennes Oléron sont des huîtres affinées ou élevées en claire ce qui leur confère un goût plus fin (moins âpre et iodé) que les huîtres de pleine mer, une meilleure tenue à l'exondation donc une meilleure conservation, une coquille de qualité (face extérieure exempte de parasites et face intérieure renacrée) une purification naturelle et aléatoirement un verdissement de leurs branchies. L'élevage en claires permet en plus des caractéristiques de l'affinage en claires d'obtenir une croissance de l'huître significative (chair et coquille), une texture et une saveur très spécifiques. Selon le degré de transformation du produit après mise en claire, l'Huître Marennes Oléron est soit : - une huître Fine de Claire : riche en eau et équilibrée en saveur à la chair fine. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter
huitres
Marennes Oléron No 4 la pièce
Marennes Oléron No 4 la pièce
Prix 1,10 €
Bretonne (Morlaix Finistère) N°2 la pièce

La Spéciale Chevalier : ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;)Les Abers donnent à cette Huitre son bel équilibre tonique, caractéristique des grands terroirs. Elevée en eau profonde, bénéficiant, avec le va-et-vient des marées, d'une bonne oxygénation et d'une nourriture abondante, la Chevalier est une huître de pleine mer, finement bouquetée, aux saveurs généreuses et subtiles, selon toute une palette de nuances allant de la noisette à l'iode fort. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

huitres
Bretonne (Morlaix Finistère) N°2 la pièce

SPECIALES Chevalier N°2 la pièce

Prix 1,50 €
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°1 la pièce
ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;) !L' huître d'Isigny est charnue et croquante (pour cette raison, elle peut être cuisinée) et sa réputation n'est plus à faire. Elle doit son goût iodé à sa situation géographique particulière : situés sur le littoral entre Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay, à la rencontre de l'Aure, de la Vire et de la mer, les parcs à huîtres bénéficient des oligo-éléments marins et des sédiments drainés par les crus des rivières. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter
huitres
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°1 la pièce
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°1 la pièce
Prix 2,66 €
Homard Bleu de notre VIVIER Cuit par nos soins Atl

Nous choisissons selon votre commande un beau homard bien vivant, d'origine garantie, dans nos viviers et nous le cuisons à notre façon à la minute. C'est donc un produit ultra frais, à l'origine garantie et à la cuisson maitrisée, pour une qualité et un gout inégalés que vous aurez sur votre table. Attention à ne pas confondre avec d'autres produits surgelés ou réfrigérés longtemps à l'avance :) (Prix à l'hecto)Prix présenté sur plateau de glace avec citron, serviettes, rince doigts, piques. Pour un prix brut sur nos étals : nous consulter

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Homard Bleu de notre VIVIER Cuit par nos soins Atl

Homard Bleu de notre VIVIER Cuit par nos Soins Atlantique Nord Est (environ 500 gr)

Prix 44,95 €
Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 2 la pièce

Une exclusivité TOINOU. Après une sélection rigoureuse selon leur rondeur et leur épaisseur La spéciale GEAY est placée dans les Claires de Marennes Oléron. La SPECIALE GEAY présente un taux de chair exceptionnel acquis sur les différents parcs d’ élevage et pendant leur séjour en claire. Cela lui procure un remarquable équilibre entre douceur et salinité. Elles sont moelleuses et croquantes à la fois, longues en bouche et vous ne pourrez pas les oublier.

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Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 2 la pièce

Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 2 la pièce

Prix 2,90 €
Huîtres de Bouzigues No 2 la pièce

Les Huîtres de Bouzigues : Sont très charnues, croquantes et fondantes à la fois. Leur goût très typé, légèrement iodé et aux saveurs de noisette, présente une bonne persistance en bouche. Il faut savoir que ces huîtres, qui se développent dans des eaux riches en plancton et qui ne sont pas soumises au stress des marées qui les privent momentanément de nourriture, grossissent plus rapidement. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

huitres
Huîtres de Bouzigues No 2 la pièce

Huîtres de Bouzigues No 2 la pièce

Prix 1,10 €
Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 3 la pièce

Une exclusivité TOINOU. Après une sélection rigoureuse selon leur rondeur et leur épaisseur La spéciale GEAY est placée dans les Claires de Marennes Oléron. La SPECIALE GEAY présente un taux de chair exceptionnel acquis sur les différents parcs d’ élevage et pendant leur séjour en claire. Cela lui procure un remarquable équilibre entre douceur et salinité. Elles sont moelleuses et croquantes à la fois, longues en bouche et vous ne pourrez pas les oublier.

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Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 3 la pièce

Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 3 la pièce

Prix 2,40 €
Pas disponible aujourd’hui
SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°4 la pièce

ATTENTION, L'appellation "SPECIALE" désigne une huitre bien plus charnue qu'une huitre classique normale : méfiez vous des imitations ;) L' huître d'Isigny est charnue et croquante (pour cette raison, elle peut être cuisinée) et sa réputation n'est plus à faire. Elle doit son goût iodé à sa situation géographique particulière : situés sur le littoral entre Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay, à la rencontre de l'Aure, de la Vire et de la mer, les parcs à huîtres bénéficient des oligo-éléments marins et des sédiments drainés par les crus des rivières. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°4 la pièce

SPECIALES Isigny (Baie des Veys) N°4 la pièce

Prix 1,57 €
Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 4 la pièce

Une exclusivité TOINOU. Après une sélection rigoureuse selon leur rondeur et leur épaisseur La spéciale GEAY est placée dans les Claires de Marennes Oléron. La SPECIALE GEAY présente un taux de chair exceptionnel acquis sur les différents parcs d’ élevage et pendant leur séjour en claire. Cela lui procure un remarquable équilibre entre douceur et salinité. Elles sont moelleuses et croquantes à la fois, longues en bouche et vous ne pourrez pas les oublier. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 4 la pièce

Spéciale GEAY 1874 (La Tremblade) No 4 la pièce

Prix 2,00 €
Marennes Oléron No 5 la pièce
Les Huîtres Marennes Oléron sont des huîtres affinées ou élevées en claire ce qui leur confère un goût plus fin (moins âpre et iodé) que les huîtres de pleine mer, une meilleure tenue à l'exondation donc une meilleure conservation, une coquille de qualité (face extérieure exempte de parasites et face intérieure renacrée) une purification naturelle et aléatoirement un verdissement de leurs branchies. L'élevage en claires permet en plus des caractéristiques de l'affinage en claires d'obtenir une croissance de l'huître significative (chair et coquille), une texture et une saveur très spécifiques. Selon le degré de transformation du produit après mise en claire, l'Huître Marennes Oléron est soit : - une huître Fine de Claire : riche en eau et équilibrée en saveur à la chair fine. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter
huitres
Marennes Oléron No 5 la pièce
Marennes Oléron No 5 la pièce
Prix 0,99 €
Huîtres de Bouzigues No 4 (petite) la pièce

Huîtres de Bouzigues No 4 (petite) la pièce Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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huitres
Huîtres de Bouzigues No 4 (petite) la pièce

Huîtres de Bouzigues No 4 (petite) la pièce

Prix 0,80 €
Oursins de Galice Gros (Cal 10 au kg) la pce

Oursins de Galice la pièce : en direct des côtes hostiles du Nord Ouest de l'Espagne, TOINOU reçoit chaque jour pour ses clients les plus beaux oursins des meilleurs plongeurs Galiciens. De belles tranches orange et rouges, une saveur iodée et douce à la fois. Un régal pour les amateurs éclairés. Prix de l'article présenté ouvert, sur plateau de glace, accompagné de citron, beurre, rinces doigts et serviettes TOINOU. POUR DES PRIX BRUTS A L ETALAGE NOUS CONSULTER

autres-coquillages
Oursins de Galice Gros (Cal 10 au kg) la pce

Oursins de Galice Gros (Cal 10 au kg) la pce

Prix 3,50 €
Spéciales Gillardeau No2 la pièce

Un océan infini de saveurs :
Une Gillardeau se déguste d'abord du regard. Pour tout connaisseur, la chair généreuse de la Gillardeau se perçoit en effet d'emblée. Cette chair voluptueuse et ferme, presque croquante, envahit le palais, créant une sorte d'enchantement gustatif tout à la fois minéral et végétal, prolongées par un crescendo de saveurs délicatement sucrées où prédomine des arômes subtils et raffinés. Sa longueur en bouche, sa chair charnue, sa grande finesse aromatique et sa saveur persistante signent ainsi l'identité gustative de la Gillardeau

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Spéciales Gillardeau No2 la pièce

Spéciales Gillardeau No2 la pièce

Prix 2,80 €
Pas disponible aujourd’hui
Violet moyen cal 8/10 au Kg La pièce

Description bientôt disponible

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Violet moyen cal 8/10 au Kg La pièce

Description bientôt disponible

Prix 2,00 €
Langoustine fraiche cuite par nos soins
LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER
crustaces
Langoustine fraiche cuite par nos soins
Description bientôt disponible
Prix 1,80 €
Gros Tourteau femelle cuit (cal 600/800)
LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER
crustaces
Gros Tourteau femelle cuit (cal 600/800)
Description bientôt disponible
Prix 17,50 €
Langouste Caraïbes la Pièce calibre 400/450 g
Description bientôt disponible
crustaces
Langouste Caraïbes la Pièce calibre 400/450 g
Description bientôt disponible
Prix 25,60 €
Pas disponible aujourd’hui
Oursins du littoral

Oursins "de CARRY" le véritable : péché sur nos côtes locales, entre Cassis et Carry le Rouet par des plongeurs autorisés par les affaires maritimes, soucieux de la préservation de la ressource. Retrouvez la finesse de sa chair et la délicatesse en bouche de ce produit désormais exceptionnel.

autres-coquillages
Oursins du littoral

Oursins du littoral (Méditerranée)

Prix 1,50 €
Marennes Oléron No 1 la pièce
Les Huîtres Marennes Oléron sont des huîtres affinées ou élevées en claire ce qui leur confère un goût plus fin (moins âpre et iodé) que les huîtres de pleine mer, une meilleure tenue à l'exondation donc une meilleure conservation, une coquille de qualité (face extérieure exempte de parasites et face intérieure renacrée) une purification naturelle et aléatoirement un verdissement de leurs branchies. L'élevage en claires permet en plus des caractéristiques de l'affinage en claires d'obtenir une croissance de l'huître significative (chair et coquille), une texture et une saveur très spécifiques. Selon le degré de transformation du produit après mise en claire, l'Huître Marennes Oléron : - une huître Fine de Claire : riche en eau et équilibrée en saveur à la chair fine.
huitres
Marennes Oléron No 1 la pièce
Marennes Oléron No 1 la pièce
Prix 1,80 €
Crevette SAUVAGE Atlantique Nord Est cuite jour cal 30/40 pces au Kg la pièce

Stop aux appellations fumeuses, retour aux vraies valeurs Cuite chaque jour, Une crevette craquante à souhait au gout naturel, délicatement iodé. Un délice pour les vrais gourmets... LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. POUR DES PRIX BRUTS A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER.

crustaces
Crevette SAUVAGE Atlantique Nord Est cuite jour cal 30/40 pces au Kg la pièce

Crevettes SAUVAGE cuite jour cal 30/40 pces au Kg la pièce

Prix 2,20 €
Crevette SAUVAGE Atlantique Nord Est cuite jour cal 20/30 pces au Kg la pièce

Stop aux appellations fumeuses, retour aux vraies valeurs et réellement sauvage. Cuite chaque jour, Une crevette craquante à souhait au gout naturel, délicatement iodé. Un délice pour les vrais gourmets... LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. POUR DES PRIX BRUTS A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER.

crustaces
Crevette SAUVAGE Atlantique Nord Est cuite jour cal 20/30 pces au Kg la pièce

Crevettes SAUVAGE cuite jour cal 20/30 pces au Kg la pièce

Prix 2,75 €
Les Spéciales de Camargue la pièce
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Les Spéciales de Camargue la pièce
Prix 1,60 €
Spéciales Gillardeau No4 la pièce

Un océan infini de saveurs : Une Gillardeau se déguste d'abord du regard. Pour tout connaisseur, la chair généreuse de la Gillardeau se perçoit en effet d'emblée. Cette chair voluptueuse et ferme, presque croquante, envahit le palais, créant une sorte d'enchantement gustatif tout à la fois minéral et végétal, prolongées par un crescendo de saveurs délicatement sucrées où prédomine des arômes subtils et raffinés. Sa longueur en bouche, sa chair charnue, sa grande finesse aromatique et sa saveur persistante signent ainsi l'identité gustative de la Gillardeau

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Spéciales Gillardeau No4 la pièce

Spéciales Gillardeau No4 la pièce

Prix 2,20 €
Pas disponible aujourd’hui
Moule de Bouzigues Spéciale Dégustation la pièce

Un superbe produit, élevé sur le Bassin de Thau dans la pure tradition méditerranéenne. Une chaire plus iodée que la Carteau et nettement plus ferme. Pour les amateur de sensations fortes :)

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Moule de Bouzigues Spéciale Dégustation la pièce

Moule de Bouzigues Spéciale Dégustation la pièce

Prix 0,49 €
Pousses En Claire (label rouge) No 2 la pièce

La Pousse En Claire: Huître rare, d'exception, la Pousse en Claire est l'huître des gourmets, des connaisseurs, des grands moments. Chaque dégustation est une invitation au plaisir : ferme, croquante, longue en bouche, parfums sucrés de noisette et fruits confits..

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Pousses En Claire (label rouge) No 2 la pièce

Pousses En Claire (label rouge) No 2 la pièce

Prix 3,05 €
La Prieur No2 la pièce

L'huitre Prieur, une huitre "Exondée" pour reproduire l'effet des marées en Méditerranée ! Une chair charnue, craquante et finement iodée à la fois. Pour les amateurs de découvertes exceptionnelles !

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La Prieur No2 la pièce

La Prieur No2 la pièce

Prix 3,90 €
Pas disponible aujourd’hui
Plate de Belon "000" la pièce
les-huitres-d-exception
Plate de Belon "000" la pièce

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Prix 5,30 €
Plates Belon No 0 la pièce

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Plates Belon No 0 la pièce

Plates Belon No 0 la pièce

Prix 3,00 €
Crevette SAUVAGE Atlantique Nord Est cuite jour cal 40/60 pces au Kg la pièce

Stop aux appellations fumeuses, retour aux vraies valeurs Cuite chaque jour, Une crevette craquante à souhait au gout naturel, délicatement iodé. Un délice pour les vrais gourmets... LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. POUR DES PRIX BRUTS A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER.

crustaces
Crevette SAUVAGE Atlantique Nord Est cuite jour cal 40/60 pces au Kg la pièce

Crevettes SAUVAGE cuite jour cal 40/60 pces au Kg la pièce

Prix 1,19 €
Pas disponible aujourd’hui
Moule de Bouchot AOC Baie du Mont St Michel la piè

Moule de Bouchot AOC Baie du Mont St Michel: une moule de petite taille élevée sur Bouchots. Bien pleine, savoureuse et peu iodée. Une texture fine et moelleuse.

autres-coquillages
Moule de Bouchot AOC Baie du Mont St Michel la piè

Moule de Bouchot AOC Baie du Mont St Michel la pièce

Prix 0,49 €
Crevettes cuites Impériales (élevage Equateur) cal 30/40

LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER

crustaces
Crevettes cuites Impériales (élevage Equateur) cal 30/40

Crevettes cuites Impériales (élevage Equateur) cal 30/40 pces au Kg la pièce

Prix 1,15 €
Spéciales Gillardeau No5 la pièce
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Spéciales Gillardeau No5 la pièce

Spéciales Gillardeau No5 la pièce

Prix 2,20 €
Palourde Sauvage Très Grosse (calibre 30/40) de Br

Palourde Sauvage Très Grosse (calibre 30/40) de Bretagne la pièce

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Palourde Sauvage Très Grosse (calibre 30/40) de Br

Palourde Sauvage Très Grosse (calibre 30/40) de Bretagne la pièce

Prix 0,90 €
Amande la pièce
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Amande la pièce
Amande la pièce
Prix 0,65 €
Spéciales Prat Ar Coum Yvon Madec No 2 la pièce
La Prat Ar Coum est une huître qui exalte le palais lorsque l'on la croque avec son goût de noisette et la puissancede l'iode
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Spéciales Prat Ar Coum Yvon Madec No 2 la pièce
Spéciales Prat Ar Coum Yvon Madec No 2 la pièce
Prix 2,25 €
Marennes Oléron No 2 la pièce
Les Huîtres Marennes Oléron sont des huîtres affinées ou élevées en claire ce qui leur confère un goût plus fin (moins âpre et iodé) que les huîtres de pleine mer, une meilleure tenue à l'exondation donc une meilleure conservation, une coquille de qualité (face extérieure exempte de parasites et face intérieure renacrée) une purification naturelle et aléatoirement un verdissement de leurs branchies. L'élevage en claires permet en plus des caractéristiques de l'affinage en claires d'obtenir une croissance de l'huître significative (chair et coquille), une texture et une saveur très spécifiques. Selon le degré de transformation du produit après mise en claire, l'Huître Marennes Oléron : - une huître Fine de Claire : riche en eau et équilibrée en saveur à la chair fine. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter
huitres
Marennes Oléron No 2 la pièce
Marennes Oléron No 2 la pièce
Prix 1,54 €
Crevettes cuites royales (élevage Equateur) cal 40/60

LE PRIX AFFICHE CORRESPOND A UNE PRESTATION COMPLETE DE CET ARTICLE : PRESENTATION SUR PLATEAU AVEC GLACE ET ACCOMPAGNE DE CITRON SERVIETTES RINCE DOIGTS. PRIX BRUT A L'ETALAGE : NOUS CONSULTER

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Crevettes cuites royales (élevage Equateur) cal 40/60

Crevettes cuites royales (élevage Equateur) cal 40/60 pces au Kg la pièce 

Prix 0,88 €
Plateau des amoureux

Un Plateau unique, spécialement conçu pour les amoureux (..des fruits de mer !) par TOINOU. En exclusivité sur notre site internet et nulle part ailleurs. - 1 demie bouteille de champagne Laurent Perrier 0.375cl, - 1 homard breton cuit par nos soins de 500 g environ, - 3 huitres d'exception Perle Blanche No 4, - 3 huitres d'exception Gillardeau No 3, - 3 huitres d'exception Pousse en Claire No 2, - 3 huitres Plates de Belon No 0, - 6 Oursins de Galice selon arrivages, - 12 bulots cuits Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Plateau des amoureux

Conseillé pour 2 personnes bien sûr !

Prix 116,00 €
Huitre de Cancale No 2 La pièce

L’huître de Cancale se caractérise par une saveur prononcée d’iode et de se l avec un arrière goût de noisette. Ville de pêcheur depuis toujours, Cancale offre un cadre privilégiée pour vivre pleinement la mer. Située dans la Baie du Mont-Saint-Michel , Cancale bénéficie d’une position d’abri et de la richesse des eaux pour produire des huîtres de qualité.Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

huitres
Huitre de Cancale No 2 La pièce

Huitre de Cancale No 2 La pièce

Prix 1,64 €
Huitre de Cancale No 3 La pièce

L’huître de Cancale se caractérise par une saveur prononcée d’iode et de se l avec un arrière goût de noisette. Ville de pêcheur depuis toujours, Cancale offre un cadre privilégiée pour vivre pleinement la mer. Située dans la Baie du Mont-Saint-Michel , Cancale bénéficie d’une position d’abri et de la richesse des eaux pour produire des huîtres de qualité. Le prix affiché correspond à une prestation complète : coquillages présentés OUVERTS sur plateau de glace, accompagnés de citron, beurre, rince doigts serviettes et piques à bulots. Pour des prix bruts sur nos étals : nous consulter

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Huitre de Cancale No 3 La pièce

Huitre de Cancale No 3 La pièce

Prix 1,40 €